Куриные рулетики с зеленью

Автор: right meow

Описание: Эти рулетики хороши сразу по нескольким причинам. Во-первых, они требуют минимум продуктов. Во-вторых, они готовятся просто и быстро. В третьих, они хороши как в горячем, так и в холодном виде.

Ингредиенты

Филе куриное — 1 упак.
Зелень (лучше выбрать пучок побольше) — 1 пуч.
Масло растительное (можно выбрать другое масло на свой вкус) — 2 ст. л.
Соль
Перец черный
Специи

Приготовление

Продукты, которые нам понадобятся.

Куриное филе промыть, убрать жир, если он есть. Если куски толстые, то разрезать их пополам вдоль. Отбить каждый кусочек.

Зелень можно мелко нарезать или, как это сделала я, порвать руками и измельчить в блендере.

К измельченной зелени добавить масло, соль, перец и другие специи - по вкусу. Перемешать.

На столе расстелить кусок пищевой пленки. Выложить на него кусок курицы, смазать его зеленью с маслом.

Аккуратно свернуть курицу в рулетик, плотно завернуть в пищевую пленку и скрутить (или завязать, если пленка позволяет) концы. Получается что-то вроде конфетки.

Воду в кастрюле довести до кипения, затем убавить огонь до среднего. Выложить в воду рулетики и варить их 20 минут.

Вытащить рулетики, вскрыть упаковку и выложить на тарелки. С бульоном, который образуется внутри, поступить по своему усмотрению: его можно просто слить, а можно полить им гарнир (макароны, рис и т. д.)

Наслаждайтесь!

Куриные рулетики с зеленью — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/