Мясной рулет "Бычий глаз"

Автор: l a smirnova

Описание: Если вам надоели обычные котлеты, предлагаю вариант быстрого и вкусного ужина. Да и на праздничный стол подать не стыдно.

Ингредиенты

Фарш мясной (можно взять любой фарш) — 700 г
Яйцо куриное (зависит от размера яиц. 4 шт в рулет и 1 яйцо для смазывания рулета) — 5 шт
Лук репчатый — 1 шт
Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
Специи (по вкусу) — 1 ч. л.

Подготовить фарш. Прокрутить, добавить лук, соль, специи по вкусу. Далее влажными руками выложить фарш на пищевую пленку.

Отварить яйца (в крутую), почистить и выложить на середину фарша вдоль друг за другом.

С помощью пленки свернуть наш рулетик.

Перекладываем рулет на фольгу и смазываем взбитым сырым яйцом.

Красиво запечатываем все наше великолепие в фольгу и ставим в духовку минут на 40 при температуре 190*

Через 40 минут, достаем, даем отдохнуть минут 10-15, нарезаем рулет и подаем с любимым гарниром.

Мясной рулет "Бычий глаз" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/