Автор: amamleva
Описание: Приятный и легкий в приготовлении греческий соус из соленой икры трески украсит любой праздничный стол в качестве закуски и точно удивит гостей своей изысканностью.
|
|
Срежем с хлеба корки и быстро обмакнем его в молоко. Отожмем. |
|
Икру трески положим в блендер или комбайн с хлебом и лимонным соком. Измельчим до однородной консистенции. |
|
Не выключая комбайн, струйкой вливаем растительное масло. |
|
Осталось лишь переложить соус в миску, зыкрыть пленкой и убрать в холодильник перед подачей. При охлаждении тарама может немного загустеть. Подавать на хлебе. Приятного аппетита!!) *Рецепт взят из книги «мечта гурмана»* |
