Ужин "Сам себе мальчик-2"

Автор: balgyr

Описание: "Вторая часть марлезонского балета" как говорится у А. Дюма.:) Остались большие части свиных ребер не использованных при приготовлении блюда "Ребра свиные с кислой капустой". Не беда. Приготовим себе ужин на следующий день.

Ингредиенты

Мясо

Ребра свиные — 0,5 кг

Маринад

Соевый соус — 6 ст. л.
Порошок чесночный — 1 ч. л.
Смесь перцев
Мед — 1 ст. л.
Соль
Имбирь (свежий)

Салат

Помидор — 1 шт
Огурец (свежий, малосольный, соленый - на выбор.) — 1 шт
Майонез

Спагетти

Спагетти (количество зависит от любви к макаронам)
Кинза

Приготовление

1. Утром перед уходом на работу берем большую миску. Наливаем в нее соевый соус, добавляем мед, соль перец, чеснок. Можно имбиря сантиметра 3-4 натереть. Все хорошо перемешиваем. Кладем в миску ребра и опять все перемешиваем. Накрываем пленкой, убираем в холодильник и уходим зарабатывать денюжку.

2. Вечером возвращаемся, достаем ребра, ставим сковороду на огонь, сильно разогреваем подсолнечное масло и обжариваем ребра. Когда на них образовалась корочка - накрываем сковороду крышкой, уменьшаем огонь и забываем минут на 40.
3. За эти 40 минут варим спагетти, делаем салат из помидора, огурца и майонеза. Тут советов нет.

4. На тарелку выкладываем готовые ребра, (если не хотите пачкать руки можно срезать мясо с костей перед подачей) макаронные изделия (не знаю почему, но коробит меня слово спагетти. Все время хочется сказать макароны. Видимо привычка из старых времен

). Немного поливаем их образовавшимся соком от жареного мяса. Присыпаем смесью перцев, добавляем зеленушки.

Все. Включаем телевизор. Находим программу с веселой передачей, кушаем и отдыхаем.

Ужин "Сам себе мальчик-2" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/