Слоеный пирог с копченым сыром

Автор: wise1288

Описание: Несложный в приготовлении закусочный пирог из слоеного теста может претендовать на праздничный стол и, конечно, выступить в качестве ужина или сытной закуски. Этот пирог непременно понравится всем вашим гостям и домочадцам, ведь он хрустящий и просто тает во рту.

Ингредиенты

Коржи

Тесто слоеное бездрожжевое (магазинное) — 500 г

Начинка рыбная

Консервы рыбные (по 245 гр) — 2 бан.
Майонез — 1 ст. л.
Лук зеленый — 1 пуч.

Начинка сырная

Сыр колбасный (копченый) — 500 г
Майонез — 3 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.

Украшение

Помидор — 1 шт
Зелень — 2 веточ.

Приготовление

Слоеный пирог с копченым сыром ингредиенты

Тесто разморозить. Поделить на 4 части.

Духовку разогреть до 220 градусов. Каждый пластик теста раскатать в прямоугольник 21 х 25 см и наколоть. Перенести на противень. Выпекать в духовке при температуре 220 градусов 10 минут. Коржи остудить. Выровнять края.

Срезанные края коржей измельчить.

Приготовим начинку рыбную: рыбные консервы освободим от жидкости, разомнём, добавим майонез и нарезанный зеленый лук. Всё перемешаем.

Приготовим начинку сырную: копченый колбасный сыр натрём на мелкой шинковке, добавим измельченный чеснок и майонез.

Первый и третий коржи перемажем рыбной начинкой.

Второй и четвертый перемажем сырной начинкой.

Соберем пирог, чередуя коржи с рыбной и сырной начинкой. Перемажем пирог со всех сторон сырной начинкой. Бока украсим крошкой от коржей. Из сырной начинки можно сделать колобки и обвалять в крошке. Верх пирога украсьте по вашему усмотрению. Вот так получилось у меня.

Приятного аппетита!

Слоеный пирог с копченым сыром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/