Бутерброды с яйцами и черемшой

Автор: Silverina1

Описание: Рецепт для тех, у кого уже наступил сезон черемши. Бутерброды чудесные! Хрустящий хлеб, нежный яично-сырный вкус и лёгкая острота черемши - получается просто супер! И времени на приготовление уходит минимум, что немаловажно.

Ингредиенты

Яйцо куриное (вкрутую) — 3 шт
Черемша (небольшой, или перья зелёного лука, чесночные стрелки) — 1 пуч.
Петрушка (или другая зелень) — 3 веточ.
Сметана (20%) — 2 ст. л.
Сыр голландский (тёртый) — 4 ст. л.
Хлеб (4-5 кусков) — 4 ломт.
Соль
Перец черный

Приготовление

Бутерброды с яйцами и черемшой ингредиенты

Черемшу и петрушку мелко нарезать, добавить к ним яйца, размятые вилкой, соль, перец и половину тертого сыра.

Добавить сметану и перемешать.

Должна получиться довольно-таки густая масса.

Противень застелить бумагой для выпечки. Духовку разогреть до 200°. На противне разложить ломтики хлеба, нанести на них яичную массу, поставить в духовке и запекать не более 3-5 минут. Масса не должна зарумяниться.

Вынуть противень из духовки, посыпать бутерброды оставшимся сыром, вернуть в духовку, чтобы сыр расплавился.

Подавать немедленно.

Фото делала буквально на бегу, извините. Уж очень вкусно именно с пылу с жару)

Приятного аппетита!

За рецепт благодарю Свету svitla_4ok, ЖЖ.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6821

Бутерброды с яйцами и черемшой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/