Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Оладьи в кольцах из кабачка

Автор: Silverina1

Оладьи в кольцах из кабачка

Описание: В прошлом году увидела это занятное блюдо - оладьи в кольцах из кабачка. Результат мне понравился, получается весьма интересная текстура: мягкая серединка и чуть похрустывающие края, да и выглядят такие оладьи очень симпатично. За идею спасибо Светлане svitla_4ok.

Ингредиенты

Приготовление

Оладьи в кольцах из кабачка ингредиенты У кабачков отрезать кончики, вынуть середину при помощи порцевателя, оставляя стенки толщиной в 4-5 мм.

Оладьи в кольцах из кабачка ингредиенты Пустой кабачок нарезать на кольца толщиной 5-7 мм. Как вариант, можно нарезать кабачок на кружочки нужной толщины, затем из каждого вынуть мякоть.

Оладьи в кольцах из кабачка ингредиенты Мякоть, вынутую из кабачка, измельчить в блендере или натереть на тёрке, после чего отжать её от сока. Добавить яйцо, соль и муку, размешать до однородности. При желании можно добавить тёртый сыр.

Оладьи в кольцах из кабачка ингредиенты На сковороду влить масло, разогреть его, затем выложить кольца из кабачков и заполнить каждое тестом. Жарить, как обычно, с двух сторон до золотисто-коричневого цвета.


Готовые оладьи подать со сметаной или йогуртовым соусом.

Приятного аппетита!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777

Оладьи в кольцах из кабачка — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru