Описание: Очень вкусная закуска, которая готовится именно с молодой капусты-подойдет к любому мясу, птице.
Ингредиенты
Капуста белокочанная
— 0.5 вилок
Уксус
— 3 ст. л.
Кинза
— 0.5 пуч.
Перец чили
— 1 щепот.
Сахар
— 1 ч. л.
Соль
— 1 щепот.
Масло оливковое
— 3 ст. л.
Перец болгарский
— 0.5 шт
Перец черный
— 1 щепот.
Чеснок
— 2 зуб.
Приготовление
Пошаговых фото нет, т. к. здесь все предельно просто и ясно.
Духовку разогреть до 200 градусов. Половину небольшого кочана молодой капусты разрезать на куски вместе с кочерыжкой, поместить на застеленный пергаментом (смазанный раст. маслом)противень и запекать 20 минут. Готовим соус-чеснок измельчить, болг. перец, кинзу нарезать мелко, добавить яблочный 6% уксус, измельченный перец чили, соль, сахар, черн. перец, оливковое масло-все перемешать.
Капусту немного остудить и полить соусом.
Очень вкусно! Приятного аппетита!
Запеченная капуста с острым соусом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Очень вкусная закуска, которая готовится именно с молодой капусты-подойдет к любому мясу, птице.
