Апельсиновые кексы

Автор: IZUMRUD

Ингредиенты

• Масло сливочное — 50 г
• Яйцо куриное — 4 шт
• Апельсин — 3 шт
• Сахар — 200 г
• Соль
• Сливки (для взбивания) — 100 мл
• Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
• Мука пшеничная — 200 г
• Шоколад молочный (стружка) — 50 г
• Мед

Приготовление

Духовку нагреть до 180 гр. Снять тёркой цедру с двух апельсинов, а с третьего просто ножом счистить кожуру и нарезать тонкой соломкой, яйца взбить с сахаром и солью.

Сливки взбить.

Во взбитые яйца добавить цедру, разрыхлитель и растопленное сливочное масло.

Добавили шоколад и взбитые сливки.

Добавили муку.

Всё хорошо перемешали. Получилось густое тесто.

В форму для кексов выкладываем тесто до половины, я форму не смазывала т. к. у меня силиконовая.

Поставили в духовку. 10 минут выпекаем при 180 гр. и 10 минут при 150 гр.

Пока кексы пекутся, очищаем от белой плёнки и перегородок апельсины, заливаем их мёдом и перемешиваем.

Кексики готовы!!! На блюдце кладём несколько долек апельсина в меду и апельсиновую стружку для украшения+КЕКСИК=Десерт готов! ПРИЯТНОГО КОФЕПИТИЯ!!!

Вот так кекс выглядит изнутри.

© 1povarenok.anvap.us