Салат с капустой и зернистым творогом

Автор: Okoolina

Описание: Салат с молодой капустой, огурцами, зеленью и зернистым творогом, заправленный оливковым маслом с лимонным соком. Свежий, очень вкусный и конечно же полезный!

Ингредиенты

Для салата

Капуста белокочанная (молодая) — 150 г
Огурец (крупный) — 1 шт
Зелень (укроп и петрушка) — 4 веточ.
Творог (зернистый) — 100 г

Для заправки

Масло оливковое — 2 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль (по вкусу) — 0,25 ч. л.
Перец черный (по вкусу и желанию) — 0,25 ч. л.

Для подачи

Яйцо куриное (вкрутую) — 1 шт
Лимон — 0,25 шт

Приготовление

Салат с капустой и зернистым творогом ингредиенты

Тонко шинкуем капусту и укладываем в салатник.

Огурцы режем соломкой, зелень режем мелко. Отправляем всё к капусте и выкладываем зернистый творог без жидкости.

Делаем заправку. В оливковое масло отжимаем лимонный сок, солим и перчим по вкусу. Перчить не обязательно, если есть салат будут дети.

Салат перемешиваем.

Выкладываем сверху дольки яйца и кусочки лимона. Поливаем всё сверху заправкой. Подаём.

Необыкновенно свежо и вкусно!!! Всё гармонично, вкус от творога просто изумительный. Я вам предлагаю попробовать и думаю, что вы не разочаруетесь!!!

Салат с капустой и зернистым творогом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/