Котлетки "В гостях у мамы"

Автор: Картинка

Ингредиенты

• Мясо (говядина, свинина) — 500 г
• Лук репчатый — 4 шт
• Сало — 50 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Мука пшеничная — 100 г
• Сухари панировочные — 100 г

Приготовление

Мясо, шпик перекрутить, лук можно мелко порезать, можно перекрутить. Соль, приправа по вкусу.

Тщательно перемешать и сформировать котлетки, обвалять их в сухарях.

Яйца взбить с солью и приправкой, добавить муки и замесить тесто как на блинчики. Котлетки брать ложкой, кладем в кляр и в разогретое масло на сковородку))

Жарим до золотистого цвета.

Котлетки кладем в кастрюльку, мы в пароварку положили для готовности на 10 минут.

В качестве гарнира у нас было пюре из картошечки с подливчиком. Приятного аппетита!!!

© 1povarenok.anvap.us