Автор: Манюша
Описание: Традиционный салат из овощей, который хозяйки раньше готовили летом. Сейчас же готовят круглый год. Традиционно в нём используются салатные листья, но в перестроечные и постперестроечные времена салат заменяли капустой. Дёшево и сердито. Недавно я резала салат, обнаружила отсутствие салатных листьев и решила приготовить салат а-ля восьмидесятые. На удивление сыну этот незаезженный вариант очень понравился. Попробуйте и вы.
|
|
Капусту нашинковать, присолить и помять руками. |
|
Огурец нарезать брусками |
|
Помидоры нарезать брусочками. |
|
Вымытый и обсушенный укроп мелко нарезать. Очищенный чеснок измельчить. |
|
Овощи смешать. Заправить лимонным соком и оливковым маслом. Перемешать. |
|
Приятного аппетита! |
