Описание: Табуле - смесь булгура, мяты, зелени и некоторых других ингредиентов. Если совместить его с помидорами, получится вкуснейшее вегетарианское/постное блюдо.
Ингредиенты
Помидор
(крупный)
— 4 шт
Булгур
— 1 стак.
Петрушка
— 1 пуч.
Лук зеленый
— 1/2 пуч.
Мята
(веточки, +-)
— 3 шт
Соевый соус
(можно чуть больше)
— 2 ст. л.
Соль
(для булгура)
Приготовление
Булгур сварить до готовности (как обычную кашу – 1:2 с водой, немного соли, варить до готовности минут 20). Остудить.
Мелко порубить зеленый лук, петрушку, мяту. Смешать с булгуром. Добавить соевый соус. С помидоров срезать верхушки, вынуть сердцевину. Измельчить ее и добавить в начинку.
Описание: Табуле - смесь булгура, мяты, зелени и некоторых других ингредиентов. Если совместить его с помидорами, получится вкуснейшее вегетарианское/постное блюдо.
