Автор: masha vet
Описание: Эффектное блюдо на завтрак, друзья! Напомню конечно же с радостью я! Найдутся любители, вас уверяю! Орсини еще вариант предлагаю! Мы сделаем просто его с бутербродом! Советуюсь этой идеей с народом!
|
|
Отделяем белки от желтков, белки в миску, а желтки нужно оставить целыми и пока убрать в сторону. |
|
В белки добавляем щепотку соли и взбиваем в белую густую пену (до устойчивых пиков). |
|
Ломтики хлеба смазываем сливочным маслом |
|
Белки выкладываем на хлеб с маслом, поровну распределяем их на два кусочка, не пугайтесь объема. Делаем в центре углубление для желтка |
|
Ставим белки с хлебом в разогретую 180% духовку3 на 3 минуты (противень-пергамент, коврик) |
|
В центре белков аккуратно выливаем желтки, по кусочку сливочного масла (сыр по желанию) Желтки должны остаться целыми. |
|
Запекаем минут 10-12, лучше на самом нижнем уровне) по поводу желтков, степень приготовления регулируем сами, можно совсем жидкими оставить, можно больше запечь) |
|
Завтрак готов. |
|
Получается не только вкусно, но и красиво. |
|
Приятн6ого аппетита! |
