Ягодное желе с шампанским

Автор: Oksy

Описание: Вкусный десерт с ягодами и шампанским. Нашла этот рецепт у Юлии Высоцкой. Приготовила и осталась очень довольна. Шампанское делает обыкновенное желе необыкновенным. Это такой десерт для взрослых!

Ингредиенты

Ягода (можно брать любые ягоды по вкусу - малина, ежевика, черника, красная смородина, чем разнообразнее, тем лучше) — 500 г
Желатин — 2 пач.
Сок апельсиновый — 100 г
Шампанское — 400 мл

Приготовление

Желатин растворите в теплой воде, оставьте на 40 минут, затем доведите до кипения, процедите через сито, влейте в желе теплый апельсиновый сок. Так было написано в рецепте. Я взяла быстрорастворимый желатин, развела небольшим количеством теплой воды, затем хорошо размешала, не процеживала, а довела до кипения и смешала с апельсиновым соком.

Разложите ягоды в 4 креманки или десертные чашки. У меня были замороженная малина и ежевика и свежие клюква и черника.

Ягоды нужно залить апельсиновым соком с желатином.

Добавить в каждую креманку по 50 мл шампанского. Кремнаки нужно поставить в холодильник на 4-5 часов.

При подаче я украсила веточками мяты. Шампанское добавляет изюминку этому десерту, плюс сочетание кислых и сладких ягод...Попробуйте, если любите желе, и Вы полюбите такой вариант его приготовления! Приятного аппетита!!!

Ягодное желе с шампанским — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/