Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: Беннито
Описание: Прекрасный рецепт для жаркого дня! Много ягод и творожная начинка! Заходите, угощаю!Муку просеять с сахарной пудрой. Добавить масло и перетереть |
Добавить желтки, цедру лимона и лимонный сок. Замесить тесто. |
Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и оставить в холодильнике минимально на час. |
250грамм молока с сахаром довести до кипения. В 50граммах холодного молока развести сухой пудинг. Добавить в кипящее молоко и сварить густой пудинг. Оставить остывать, переодически взбивая венчиком. |
В остывший пудинг добавить творог и взбить венчиком. |
Отрезать от теста третью часть и оставить в холодильнике. |
Остальное тесто выкладываем в смазанную маслом форму. Распределяем тесто по всей поверхности, формируя высокие бортики. |
Выкладываем творожную начинку. Разровнять лопаткой. |
На творожную начинку выкладываем любые ягоды, которые вы любите. Это может быть смесь клубники, малины и черники, как у меня. Может быть клубника и красная смородина, но что-нибудь с кислинкой. |
Включить духовку на 170гр. Кусочек теста, который мы оставили в холодильнике, раскатать на прямоугольник. Вырезать формочкой цветочки. |
Выкладываем цветочки на ягоды. Выпекать пирог в разогретой духовке при 170гр 40 минут. Но обязательно смотрите на особенности вашей духовки. |