Почти французские тосты к завтраку

Автор: Okoolina

Описание: Почему почти? Потому, что вместо бриоши (булочное изделие; сладкая булка из сдобного теста на пивных дрожжах с добавлением масла) я взяла просто пшеничный хлеб в нарезке. Получилось просто восхитительно! Загляните и попробуйте.

Ингредиенты

Хлеб (в нарезке, пшеничный) — 2 ломт.
Сливки (можно заменить молоком пожирней) — 50 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Орех мускатный (по вкусу) — 0,25 ч. л.
Яблоко (средней величины) — 1 шт
Масло сливочное (или топлёное) — 50 г
Корица (по вкусу) — 0,25 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Сахарная пудра — 1 ст. л.

Приготовление

Почти французские тосты к завтраку ингредиенты

Готовим сразу всё, что нам понадобится для тостов.

Яблоко режем мелким кубиком. На сковороду выкладываем масло и растапливаем его. Кладём яблоки, посыпаем их корицей и сахаром, обжариваем пару минут, пока яблоки не пропитаются коричным ароматом и не впитается сахар. Перекладываем яблоки в посуду.

В тарелке соединяем вилкой сливки, яйцо и мускатный орех.

Пропитываем хлеб с одной стороны в этой смеси.

Выкладываем на сковороду, где обжаривались яблоки с корицей. Жарим тосты до красивого цвета.

Выкладываем на тарелку, в которой будите подавать. Сверху тостов раскладываем яблоки.

Присыпаем сахарной пудрой. Любителям корицы! Можно ещё присыпать корицей!

Во Франции такие тосты называют pain perdu (потерянный хлеб) и делают, утилизируя несвежие булочки. Ну а я в данном случае утилизировала пшеничный хлеб!

Это очень вкусно!

Почти французские тосты к завтраку — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/