Автор: mtata
Описание: Хочу предложить быструю засолку свежих, молодых огурцов с маком. Процесс приготовления 2-3 мин. Рецепт встретился на просторах инета. Салат хорошо сочетается с тартом фламбе и апельсиновым ласси. Апельсиновый ласси готовить очень просто. Мякость 1/2 апельсина, немного меда, щепотка корицы, 200- 250 мл йогурта - взбить в блендере. Рецепт приготовления тарта фламбе - ссылка ниже. Скажу, что пирог с этими огурчиками просто восхитительный.
|
|
Огурцы нарезать на дольки. Сложить в пакет, добавить измельченную кинзу (у меня петрушка), добавить перец чили (у меня сушеный, взяла 1/2 ч. л.) |
|
Добавить сахар, соль, оливковое масло. Пакет с содержимым хорошо встряхнуть и оставить на 2-3 мин. для маринования. |
|
Переложить огурцы на тарелку, добавить щепотку мака. При желании можно полить дополнительно оливковым маслом. |
