Салат с малиной и фетой

Автор: stark2

Описание: Этот рецепт необычного для меня салата я увидела на немецком кулинарном сайте. Делюсь с любителями экзотики. А если для вас малина совершенно несочетаема с овощами и сыром, то её (и мяту) смело можно убрать из ингридиентов и наслаждаться помидорным салатом с крутонами и сыром.

Ингредиенты

Помидор (средний) — 2 шт
Фета — 100 г
Лук-шалот (маленький) — 1 шт
Малина — 50 г
Сухарики (крутоны) — 50 г
Масло оливковое — 1 ст. л.
Лимон (или лайм) — 0,5 шт
Мята — 2 шт
Зелень
Перец душистый

Приготовление

Помидоры нарезать дольками, лук -Шалот тонкими перьями.

На помидоры выложить сыр, нарезанный кубиками или размятый вилкой на разные по величине кусочки. Посыпать мелко- рубленной мятой (я использовала 2 маленьких листочка)

Сверху выложить ягоды малины.

Посыпать крутонами, нарезанной зеленью, посолить и поперчить по вкусу. Добавить оливковое масло, сбрызнуть соком лимона или лайма.

Перед подачей салат аккуратно перемешать, можно размять пару ягод малины, тогда вкус будет насыщеннее.

Салат с малиной и фетой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/