Автор: Екатерина Вкусная
Описание: Предлагаю простой вариант приготовления трески или любой другой рыбы. Получается нежная, вкусная и ароматная рыба.
|
|
Филе треска вымыть и разрезать на порционные кусочки. Луковицу почистить и разрезать пополам. |
|
В кастрюле вскипятить молоко. Посолить и поперчить. Положить луковицу, рыбу и лавровый лист. Огонь уменьшить на минимум. Варить 5 минут после закипания под закрытой крышкой. По готовности при помощи шумовки выложить на отдельное блюдо. *Если рыбы будет больше или меньше, количество молока нужно отрегулировать. Надо, чтобы молоко покрывало рыбу. |
|
В молоко положить шпинат. Готовить около 1 минуты. *Можно заменить на щавель, но он приобретёт бурый оттенок. |
|
Рыбу и шпинат выложить в порционные тарелки. Подавать с любимым гарниром, у меня капустное пюре. При желании украсить зеленью. На столе легкий и вкусный обед или ужин. Приятного аппетита! |
