Салат из авокадо с огурцом

Автор: mtata

Описание: Хочу предложить приготовить легкий закусочный салат с авокадо и огурцом. Очень нежный, сочный. Салат можно заправить любым вашим любимым соусом или растительным маслом.

Ингредиенты

Огурец (небольшие) — 3 шт
Авокадо (спелый) — 1/2 шт
Перец болгарский (по желанию) — 40 г
Яйцо куриное (вареное) — 1 шт
Соль
Перец черный (свежемолотый)
Майонез (домашний или растительное масло) — 2 ст. л.
Петрушка — 3 веточ.
Сок лимонный — 1/2 ст. л.

Приготовление

Огурец нарезать небольшими пластинами или кусочками. Выложить на блюдо. Спелый авокадо освободить от кожуры, вынуть косточку, сбрызнуть соком лимона. Нарезать пластиками.

Авокадо добавить к огурцам. Петрушку измельчить, добавить к овощам. Добавить свежемолотый черный перец. Перец нарезать тонкими пластинами, добавить к овощам. Вареное яйцо нарезать небольшими кусочками.

К овощам добавить яйцо. Салат заправить майонезом (у меня домашний).

Салат из авокадо с огруцом готов.

Домашний майонез без яиц /recipes/show/152135/

Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6821

Салат из авокадо с огурцом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/