Щи зеленые "Рассольные"

Автор: Natkati

Описание: Интересные щи со щавелем, соленым/маринованным /огурчиком и зеленым горошком! Да со сметанкой! Пикантные, легкие и нежные! Можем сварить на мясном бульоне, а можно и так, просто на воде...

Ингредиенты

Бульон (у меня просто на воде) — 1,5 л
Щавель — 1 пуч.
Огурец соленый (или маринованный) — 1 шт
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Горошек зеленый (свежий, замороженный, консервированный) — 200 г
Соль
Специи
Лист лавровый — 1 шт

Приготовление

Морковь, лук, огурец измельчаем. Можем, конечно, все это дело обжарить...

Закладываем в кипящую воду или бульон, добавим лавр. Через некоторое время добавляем горошек, затем щавель, любимые специи и соль

Готово! Заправим сметанкой...

С любовью для Вас, угощайтесь !!!

У царя король обедал!

И зелёных щей отведал!

С той поры для короля
Варят щи из щавеля!!!

Синявский П.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796

Щи зеленые "Рассольные" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/