Автор: obukhov11
Описание: Нежное пирожное с легким вкусом сметаны и ванили порадует вас и ваших близких за семейным чаепитием теплыми летними вечерами.
|
|
Яичные белки (6 шт.) отделить от желтков. К белкам добавить половину нормы сахара (1/2 стакана). Взбить белки в крепкую пену. |
|
Затем добавить ванильный сахар с натуральной ванилью 1,2 ч. ложки, продолжить взбивать. |
|
В отдельную миску добавить 6 яичных желтков, добавить оставшийся сахар. Растереть желтки до бела вместе с сахаром. Добавить 1,5 стакана сметаны. Смесь хорошо вымешать. |
|
Затем добавить муку 1,5 стакана. |
|
Смесь хорошо вымешать. |
|
Соединить взбитые белки и желтковую смесь. Смесь аккуратно вымешать снизу вверх. |
|
Подготовить противень. Застелить противень пекарской бумагой. Жидкое тесто выложить на противень и отправить в разогретый до t170-180С духовой шкаф. Ориентировочное время выпекания 25-30 мин. НО! Каждый должен ориентироваться на возможности своей духовки, у всех они разные и каждый выбирает температурный режим и время выпекания самостоятельно. |
|
Бисквитный лист готов. |
|
Остывший готовый бисквит разрезать на две части. Прослойкой бисквита может служить джем или любой понравившийся вам крем. В данном рецепте я использовала крем фирмы Dr.Oetker. Бисквит разрезать на небольшие квадраты-пирожные, украсить лепестками миндаля и консервированными фруктами. |
|
Приятного чаепития! |
