Нежный жареный картофель с овощами

Автор: Демурия

Описание: Интересный способ пожарить картофель с овощами, и сытно и быстро накормить семью. Очень вкусное, яркое, насыщенное блюдо. Угощайтесь!

Ингредиенты

Картофель (крупный) — 1 шт
Перец болгарский — 0,5 шт
Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
Морковь (средняя) — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Специи (соль, молотый перец)

Приготовление

Нежный жареный картофель с овощами ингредиенты

Лук нарезать полукольцами, морковь тонкими шайбами. Поставить обжаривать овощи на оливковом масле, буквально на 3-4 минуты. Тем временем очистить картошку и натереть на крупной терке. Добавить к луку с морковью. Перемешать.

Болгарский перец нарезать тонкой соломкой, мелко нарезать чеснок. Добавить все к картофелю, перемешать. Добавить соль, молотый перец и при желании щепотку хмели-сунели. Перемешать и жарить до готовности. Готовое блюдо присыпать свежей рубленой зеленью.

Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6804

Нежный жареный картофель с овощами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/