Галушки с салом и луком

Автор: konfetasladkaa

Описание: Понять насколько блюдо из муки может быть вкусным можно отведав именно таких галушек. Ароматные шкварки с луком наполнят вкус галушек незабываемым колоритом и изысканностью. Смотрим, готовим и наслаждаемся!

Ингредиенты

Мука пшеничная — 500 г
Яйцо куриное — 2 шт
Масло сливочное — 80 г
Сало (или подчеревок) — 200 г
Лук репчатый — 2 шт
Вода — 80 мл
Соль
Перец черный

Приготовление

Муку просеять. Замесить тесто из муки, яиц, сливочного масла, воды и соли. Тесто хорошо вымесить и дать отдохнуть. Сало обжарить с луком, посолить и поперчить. Из теста сформировать галушки. Галушки сварить в подсоленной воде.
Галушки соединить и немного обжарить на сковороде со шкварками и луком. Добавить соль и перец по вкусу. Подавать горячими.

Приятного аппетита!

Галушки с салом и луком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/