Описание: Хочу предложить вам рецепт запеканки из кабачков, которая по внешнему виду напоминает пиццу. Очень вкусная, сочная! Съедается с удовольствием, со стола улетает очень быстро!
Ингредиенты
Кабачок
— 1,5 кг
Желток яичный
— 1 шт
Базилик
(сухие травы)
Орегано
(сухие травы)
Мука пшеничная
— 90 г
Масло подсолнечное
(для смазывания формы)
— 1 ст. л.
Соль
— 1,5 ч. л.
Помидор
— 2 шт
Сыр твердый
(Российский)
— 60 г
Сыр сулугуни
(или Моцарелла)
— 60 г
Кетчуп
— 2 ст. л.
Приготовление
Кабачки натереть на крупной тёрке. Добавить 1 ч. ложку соли.
Оставить постоять 5-10 мин. Затем отжать, жидкость удалить.
Добавить желток, сухие травы, просеянную муку, щепотку соли.
Перемешать. Форму смазать подсолнечным маслом. У меня диаметр 26-27 см.
Кабачки равномерно распределить по форме и отправить в разогретую духовку до 170 – 180 С на 40 – 50 мин.
Помидоры и сыр Сулугуни (Моцарелла) нарезать ломтиками, Российский сыр натереть на тёрке.
Запечённую кабачковую основу смазать кетчупом. Сверху разложить сыр Сулугуни, помидоры.
Посыпать тёртым сыром.
Отправить на 10-15 мин. в разогретую духовку до 190 – 200 С.
Приятного аппетита!
Запеканка из кабачков "Пицца Маргарита" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Хочу предложить вам рецепт запеканки из кабачков, которая по внешнему виду напоминает пиццу. Очень вкусная, сочная! Съедается с удовольствием, со стола улетает очень быстро!
