Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: Екатерина Лученок
Описание: Делюсь с Вами своим принципом приготовления Азу по Татарски. Данное блюдо, одно из самых любимых.Нарезать морковь, лук, говядину, огурцы корнишоны соломкой. |
На разогретом растительном масле обжариваем морковь, далее добавляем говядину. |
Мясо жарить минут 10, затем добавляем болгарский перец, лук и соленые огурцы, обжариваем 3 минуты |
Отправляем в сковородку или в казан картошку, и жарим все овощи минут 15. |
По истечении времени разводим в рассоле 2 столовых ложки томатной пасты и выливаем к овощам, хорошо перемешиваем и заливаем водой. |
Тушить до готовности, в конце перчим и солим! Всем приятного аппетита! |