Фаршированная грудка индюшки

Автор: Беннито

Описание: Рецепт может пригодится и для праздничного стола. Нежная, овощная начинка и сочная грудка-что может быть вкуснее? Заходите! Угощу!!

Ингредиенты

Грудка индюшки — 800 г
Цуккини — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Масло подсолнечное — 100 мл
Сыр твердый — 100 г
Колбаса (вареная) — 100 г
Лук репчатый — 1 шт
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Соль (чуть больше) — 1 ч. л.
Морковь — 1 шт

Приготовление

Фаршированная грудка индюшки ингредиенты

Моровь, болгарский перец, лук и цуккини мелко нарезать.

Колбасу и сыр мелко нарезать.

Все смешать в большой миске. Добавить чайную ложку соли, яйцо. Добавить мелконарезанный чеснок, 50мл. подсолнечного масла. Перемешать.

Муку смешать с разрыхлителем теста. Добавить к начинке, перемешать.

Грудку индейки помыть и обсушить. Длинным ножом сделать углубление. Разрезать мясо внутри, стараясь сделать кармашек.

Заполнить кармашек начинкой, помогая себе ложкой.

Закрепить отверстие шпажкой. Выкладываем грудку в форму для запекания. Полить грудку оставшимся маслом и посолить. Добавить в форму немного воды (80гр) и запекать в разогретой духовке при 180гр один час 20 минут. Переодически поливайте грудку соусом, который выделиться при выпечке.

Запекаем до зарумянивания.

Красиво!

Вкусно!

Угощайтесь!

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6931

Фаршированная грудка индюшки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/