Ликер "Кофейный" на концентрированном молоке

Автор: MineyKa

Описание: Предлагаю попробовать ликер на концентрированном молоке со вкусом кофе и легким ароматом ванили! Отлично подходит к чашечке кофе или чая, добавив всего одну ложечку! А ещё хорошо работает как натуральный ароматизатор и в крем, и для пропитки коржей, и в кексовую выпечку! Ну и просто так, на дамских посиделках.

Ингредиенты

Молоко концентрированное (320 г) — 1 бан.
Сахар (у меня коричневый, можно белый) — 3 ст. л.
Кофе растворимый — 1 ст. л.
Ванилин (без горки) — 1 ч. л.
Водка — 250 мл

Приготовление

Ликер Кофейный на концентрированном молоке ингредиенты

Необходимые ингридиенты. Молоко концентрированное, в железной банке, без сахара, стерелизованное, жирность 8,2%.

В сотейник вылить молоко и нагреть до горячего состояния

Всыпать сахар, кофе, ванилин.

Помешивая, все растворить. Молоку не дать закипать!

Снять сотейник с огня, влить водку, перемешать. Дать остыть и разлить по емкостям. Можно процедить через ситечко, если в молоке попадутся сгустки. Выход около 600 мл.

Ликер очень приятный на вкус, сливочный.
По консинстенции не густой, совсем не приторный.
Дамский лёгкий вариант.

Ликер "Кофейный" на концентрированном молоке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/