Картофельные драники с кабачком

Автор: Tanushechka-2017

Ингредиенты

• Картофель (3-4 средних картофеля) — 300 г
• Кабачок (Среднего размера) — 1/2 шт
• Яйцо куриное (Небольшое) — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Мука пшеничная (С горкой) — 2 ст. л.
• Укроп — 2-3 веточ.
• Соль
• Перец черный
• Масло растительное (Для жарки) — 3 ст. л.

Приготовление

Чистим наши овощи. Трем на мелкую тёрку картофель, половину кабачка и лук. Образовавшуюся жидкость слить.

К натертым овощам добавляем яйцо, муку, мелко нарезанный укроп, соль и перец.

Все хорошо перемешиваем.

Выкладываем по 1 ст. л теста на хорошо разогретую сковородку, накрываем крышкой и жарим на небольшом огне до золотистого цвета.

На готовые драники можно выдавить через пресс чеснок. Можно кушать со сметаной или майонезом. А можно и просто так кушать, очень вкусно.

Приятного аппетита!

© 1povarenok.anvap.us