Кускус с зеленым горошком

Автор: naturevna

Описание: Это блюдо для тех, кто любит сочетание зеленого горошка с крупой. Первый раз я его попробовала в санатории, очень понравилось. "Выспросила" рецепт приготовления данного блюда. И теперь хочу поделиться с вами.

Ингредиенты

Кус-кус — 1 стак.
Вода (Вода должна быть горячая кипяченная) — 1,5 стак.
Горошек зеленый — 200 г
Соль
Лук зеленый
Масло растительное (Для обжаривания)

Приготовление

В сковородку налейте немного растительного масла. Положите зеленый горошек. У меня был замороженный, его размораживать не надо. Нарежьте зеленый лук и положите к горошку. Все это надо потушить до готовности зеленого горошка. Он должен быть мягким. Посолите по вкусу.

Приготовьте 1 стакан крупы кускус. Промойте. Выложите его в глубокую тарелку

Готовьте его как написано на этикетке. Я его готовила так: на 1 стакан крупы взяла 1,5 стакана кипятка. Залить кускус на 5-10 минут. После чего его необходимо перемешать вилкой.

В сковородку с овощами добавить готовый кускус. Перемешать. Если необходимо то еще подсолить по своему вкусу.

Я его подавала с рыбными котлетами. Приятного аппетита!

Кускус с зеленым горошком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/