Яблочно-мятный конфитюр

Автор: mizuko

Описание: Этот пряный, ароматный конфитюр прекрасно подойдет не только для домашнего чаепития, но и в качестве топинга для блинов, а также для любой сладкой выпечки. Рецепт очень прост и сочетает в себе сладость яблок и прекрасный аромат мяты.

Ингредиенты

Яблоко — 1 кг
Сахар — 700 г
Ванильный сахар — 1 пакет.
Сок лимонный (Сок лайма ТМ SICILIA) — 2 ст. л.
Корица — 1 щепот.
Мята — 4 веточ.

Приготовление

Яблоки нарежьте дольками.

Засыпьте сахаром, добавьте ванильный сахар и корицу. Оставьте на несколько минут.

Добавьте сок лайма ТМ SICILIA. Я всегда использую сок лайма и лимона этой торговой марки, - очень удобно!

Доведите до кипения и варите на небольшом огне 15 минут. Затем охладите.

Мяту помойте, обсушите и нарежьте.

Добавьте мяту в кастрюльку. Доведите до кипения и варите еще 10 минут. Измельчите с помощью блендера. Охладите и разложите в банки. Приятного чаепития.

Яблочно-мятный конфитюр — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/