Капуста маринованная "Вкусная"

Автор: Kokain4ik

Описание: Вкусная и хрустящая маринованная капуста. Рецептом поделилась моя любимая мамочка. В нашей семье этот рецепт очень любят. Летние "семейные" посиделки без такой капусточки не обходятся)

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 3 кг
Вода — 2 л
Масло растительное — 200 мл
Уксус (столовый) — 200 мл
Сахар — 4 ст. л.
Соль — 2 ст. л.

Приготовление

Капуста маринованная Вкусная ингредиенты

Капусту очищаем от поврежденных листьев.

Кочан разрезаем на 4-8 частей (в зависимости от его размера)

В емкости, объемом не менее 5 литров, приготовим маринад

В закипевшую воду добавляем сахар, соль, масло растительное, уксус. Все тщательно перемешиваем и снимаем с огня.

В горячий маринад опускаем подготовленную капусту. Плотно укладываем, чтобы маринад покрывал капусту полностью. Прижимаем пресом и оставляем на 5-6 часов.

Капуста готова. Приятного аппетита)

Капуста маринованная "Вкусная" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/