Завитушка "Красотка"

Автор: Дарьюшка

Описание: Рулет с маком, изюмом и грецким орехом.

Ингредиенты

Вода (1 стакан = 230 мл) — 1 стак.
Мука пшеничная — 3 стак.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 3 ст. л.
Масло растительное — 30 мл
Дрожжи (сухие быстродействующие) — 2 ч. л.
Мак — 1/2 стак.
Изюм — 1/2 стак.
Орехи грецкие — 1/2 стак.

Приготовление

Приготовить тесто. Я это сделала в хлебопечке. Дать постоять 30 минут. Из этого объема теста получится 2 завитушки.

Приготовить начинку. Мак проварить в горячей воде 15 минут. Процедить. Смешать с сахаром, орехами и изюмом.

Тесто разделить на 2 части. Каждую часть раскатать в пласт толщиной 3-5 мм. Сверху выложить начинку.

Свернуть рулет. Сформировать из него кольцо. Выложить на противень. Я использовала дно от разъемной формы.

Ножницами разрезаь рулет по кругу на 7 секторов, оставляя неразрезанными 2 см с внутренней стороны.

Руками развернуть каждый сектор так, чтобы он лежал немного боком. Накрыть, дать постоять 20 минут. Поставить в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.

Вынуть, сбрызнуть водой, смазать раст. маслом. Я помазала ореховым :)

и еще:)

Завитушка "Красотка" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/