Описание: Испанский омлет тортилья с необычной начинкой: куриная печень, красный болгарский перец, зеленый горошек и петрушка.
Ингредиенты
Яйцо куриное
— 7 шт
Картофель
— 2 шт
Печень куриная
— 300 г
Лук белый
— 2 шт
Горошек зеленый
— 200 г
Петрушка
— 50 г
Перец болгарский
— 150 г
Соль
Перец черный
Приготовление
Мелко рубим лук, картошку, зелень петрушки, куриную печень, болгарский перец. Обжариваем в большом кол-ве масла лук, потом добавляем картошку, добавляем куриную печень, перец. Смешиваем в тарелке 7 яиц, соль перец, слегка взбиваем. Добавляем в смесь нашу прожарку и зелень с горошком. Разогреваем сковороду, уменьшаем огонь до минимального и выливаем нашу смесь. Накрываем крышкой и жарим 15 минут, после чего переворачиваем омлет на другую сторону используя тарелку. Жарим еще 5 минут. Все готово, приятного аппетита.
Испанский омлет тортилья с русской начинкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Испанский омлет тортилья с необычной начинкой: куриная печень, красный болгарский перец, зеленый горошек и петрушка.
