Автор: Mary Stone
Описание: Блюдо из категории "на скорую руку". Всего 20-25 минут вашего времени, и сытный, питательный и вкусный ужин уже на столе. Нежное, сочное, мягкое куриное филе в сливочном соусе.
|
|
Чеснок крупно порубить и обжарить в хорошо разогретом растительном масле до румяности 1 минуту, не больше. Выложить в сковороду с чесноком нарезанный полукольцами репчатый лук и обжарить все вместе, постоянно помешивая, минуты 3-4. Огонь активный. |
|
Добавить в сковороду нарезанное не очень мелкой соломкой куриное филе. Обжаривать, постоянно помешивая, филе до тех пор, пока мясо птицы не побелеет. |
|
Огонь убавить до умеренного, влить сливки в сковороду, перемешать, закрыть сковороду крышкой и тушить куриное филе в сливках минут 13-15. Затем крышку снять. Перемешать, немного посолить блюдо. С солью аккуратно, сыр тоже соленый. Приправить вашими любимыми приправами. Я использую адыгейскую соль, поэтому специи не использую. |
|
Добавить в сковороду тертый на мелкой терке сыр и нарубленную петрушку. Перемешать и потушить филе в соусе еще пару минут. Все готово! Подавать с любым гарниром. |
