Автор: Нина-супербабушка
Описание: Вкусное блюдо греческой кухни, которое не только быстро готовится, но и получается очень вкусным! Правда, как любое блюдо с макаронными изделиями лучше не готовить его впрок.
|
|
Чеснок очистить и мелко нарубить ножом. В сковороде разогреть все оливковое масло и обжарить на нем чеснок, минуты 2-3. |
|
После этого добавить в сковороду куриное филе, нарезанное небольшими кубиками. Обжарить куриное филе на сильном огне 4-5 минут, помешивая, чтобы мясо немного побелело, но не подрумянилось. |
|
Лук нарезать мелкими кубиками. Добавить лук в сковороду и потушить все вместе еще 2-3 минуты, пока лук не станет прозрачным. После этого добавить томаты в собственном соку, нарезанные кубиками. |
|
Добавить соль, черный молотый перец по вкусу и палочку корицы. Можно добавить зелень базилика. |
|
В форму для запекания высыпать пасту орзо. |
|
Затем выложить приготовленное ранее куриное филе в томатном соусе. |
|
Долить воды столько, чтобы мясо почти было покрыто ею. Добавить немного соли по вкусу, учитывая, что в процессе приготовления паста орзо возьмет соль из жидкости и соуса. |
|
Отправить форму с юветси в разогретую до 170*С духовку на 30 минут. |
