Автор: nadyenok
Описание: Представляю вашему вниманию простое, но не менее вкусное блюдо. Тушеная капуста - частый гость на наших столах, добавим к ней полезную фасоль и курочку. И ммм... Обновлённая версия повседневного ужина готова!
|
|
Продукты, которые нам понадобятся. |
|
Фасоль предварительно замочить в холодной воде минимум на 12 часов. После слить воду, промыть, снова залить водой и поставить варить на сильный огонь минут на 30-40. Крышкой не накрывать, не солить. По истечении времени слить оставшуюся воду, фасоль промыть, откинуть на дуршлаг. Если используется консервированная фасоль, то она не нуждается в варке. |
|
Пока варится фасоль, займёмся другими продуктами. Лук нарезать кубиками и спассеровать на подсолнечном масле. |
|
Куриное филе нарезать кусочками, обжарить минут 8-10. |
|
Морковь натереть на крупной тёрке, обжарить. |
|
Капусту тонко нашинковать, проварить в подсоленном кипятке 5 минут, откинуть на дуршлаг. |
|
Соединить все продукты в глубокой сковороде, казане или, как у меня, просто в кастрюле. Добавить томатную пасту, разведенную до однородной консистенции водой (1:1). Перемешать. Посолить, поперчить по вкусу. Тушить на маленьком огне 20-30 минут. В конце готовки добавить рубленый укроп. |
|
Приятного аппетита! |
