Торт малиновый с маком

Автор: wise1288

Описание: Очень вкусно, да и еще и очень просто. Нежные маковые и пропитанные коржи с вкуснейшим сметанным кремом и свежей малиной придадут торту изысканный вкус лета. Прекрасный десерт для праздничного стола и семейного чаепития, который исчезнет со стола с необыкновенной скоростью.

Ингредиенты

Тесто

Яйцо куриное — 4 шт
Сахар — 100 г
Мука пшеничная — 120 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Ванилин — 1.5 г
Мак — 50 г

Крем

Сметана — 400 г
Сахар — 100 г

Прослойка

Малина — 3 стак.

Пропитка

Коньяк — 3 ч. л.

Для смазывания

Масло растительное — 1 ч. л.

Приготовление

Яйца соединить с сахаром.

Взбить миксером в течении 7 минут.

Поставить духовку разогреваться до 180 градусов. Добавить в яичную смесь муку, разрыхлитель, соду, ванилин мак.

Перемешать всё вместе движениями сверху вниз.

Форму для запекания диаметром 20 сантиметров застелить бумагой для выпечки и смазать растительным маслом. Переложить тесто в форму.

Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 35 минут. Дать коржу отдохнуть не менее двух часов.

Разрежем корж на три части. Я воспользовалась нитью, предварительно наметила по краю место разреза ножом. Пропитать коржи коньяком.

Подготовить крем: сметану взбить с сахаром.

Сформируем торт. Намажем два коржа сметанным кремом и разложим сверху свежую малину, положим коржи один на другой. Накроем третьим коржом, смажем бока и верх торта сметанным кремом, украсим свежей малиной.

В разрезе.

Приятного чаепития!

Торт малиновый с маком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/