Кабачковая запеканка "Летняя радуга"

Автор: Lolchic Orchik

Кабачковая запеканка Летняя радуга

Описание: Сейчас можно увидеть, как быстро пополняется база сайта "Поваренок" рецептами с сезонным продуктом-кабачком. Вот и я решила поэкспериментировать. Представляю вам вкусную запеканку наполненную самыми разными ингредиентами. Запах в доме стоял сногшибательный, а от семьи так и слышалось : " Когда уже будем есть?".

Ингредиенты

Кукуруза — 0.5 бан.
Фарш куриный (Я бы взяла побольше) — 500 г
Кабачок — 0.25 шт
Сыр твердый — 100 г
Помидор (Если берете большие, я брала 3) — 2 шт
Майонез (Я заменила кефиром. Также можно воспользоваться сметаной) — 2 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт

Приготовление

Кабачковая запеканка Летняя радуга ингредиенты

Трем на терке сыр и кабачок. Добавляем кефир и перемешиваем

Кабачковая запеканка Летняя радуга ингредиенты

Нарезаем кубиками лук и помидоры. Так же добавляем кефир и кукурузу.

Кабачковая запеканка Летняя радуга ингредиенты

Выкладываем запеканку слоями. Первый слой-фарш. Можно положить на дно вымоченный хлеб, если хотите.

Кабачковая запеканка Летняя радуга ингредиенты

Дальше смесь помидоров, лука и кукурузы

Кабачковая запеканка Летняя радуга ингредиенты

И завершающий этап-кабачок с сыром.

Кабачковая запеканка Летняя радуга ингредиенты

Ставим в духовку на 40-50 минут при 200 градусах.

Кабачковая запеканка Летняя радуга ингредиенты

Готово! Наслаждайтесь! И Хакуна Матата ваи и вашей семье)

Кабачковая запеканка "Летняя радуга" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/