Томатный сок со специями на зиму

Автор: Азарова Яна

Описание: Консервация продолжается... Настала очередь закаток из помидоров! Одним из наших любимых напитков является томатный сок. Томатный сок на зиму - любимый сок на столе и в праздник, и в будни! Рецепт томатного сока очень прост - только томаты и специи и ничего больше! Хочу с вами поделиться простым рецептом томатного сока со специями - именно такой вариант нам нравится больше всего. Немного терпения и аромат томатного сока порадует вашу семью в осенние и зимние будни! Здоровья Вам и полезной еды!

Ингредиенты

Помидор (у меня сорт "Ольга") — 15 кг
Специи
Перец черный — 20 шт
Перец душистый — 6 шт
Лист лавровый — 4 шт
Соль

Приготовление

Приготовление:
1. Помидоры прокрутить через соковыжималку или ручной струмок (понадобится больше терпения).
2. Ставим на огонь и доводим до кипения, обязательно снимаем пену.
3. Добавляем соль и специи, варим 15 минут.
4. Разливаем по стерилизованным банкам, закатываем, переворачиваем и укутываем. Хранится в квартире.

Вкусных вам заготовок!

Томатный сок со специями на зиму — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/