Автор: Вика-camomile
Описание: Прошлым летом в Греции в отеле нам давали это блюдо. Мне оно очень понравилось. Приехав домой, я его приготовила, немного усовершенствовала технологию приготовления (в отельном было слишком много масла, а кабачки были как тушеные). Теперь это один из моих любимых рецептов приготовления кабачков. Частое блюдо на нашем летнем столе. Попробуйте и Вы!
|
|
Кабачок нарезать кружками ок.1 см толщиной. |
|
Мелко нарезать лук. |
|
Жарить кабачок и лук до готовности, посолить по вкусу. |
|
За 2-3 минуты до конца жарки добавить мелко порезанный шпинат. Может понадобиться добавить немного воды, чтобы шпинат не прилип к сковороде. |
