Джем "Слива в шоколаде"

Автор: mizuko

Джем Слива в шоколаде

Описание: Предлагаю приготовить еще один необычный джем: нежный, в меру сладкий, с тонким ароматом шоколада, - он понравится всем любителям сладкого. А поскольку слива в этом году у многих уродилась, то рекомендую обязательно приготовить.

Ингредиенты

Слива — 1 кг
Сахар — 700 г
Ванильный сахар — 1 пакет.
Какао-порошок — 50 г
Сок лимонный (ТМ SICILIA) — 2 ст. л.
Шоколад темный — 60 г

Приготовление

Джем Слива в шоколаде ингредиенты

У слив удалите косточки и разрежьте на половинки.

Джем Слива в шоколаде ингредиенты

Засыпьте сахар, ванильный сахар и подождите, пока слива даст сок.

Джем Слива в шоколаде ингредиенты

Доведите до кипения, проварите 10 минут и добавьте лимонный сок. Я использую готовый лимонный сок ТМ SICILIA, очень удобно.

Джем Слива в шоколаде ингредиенты

Проварите еще 10 минут и добавьте какао-порошок. Хорошо размешайте.

Джем Слива в шоколаде ингредиенты

Проварите 10 минут и добавьте натертый шоколад. Размешайте и снимите с огня. Для однородности измельчите блендером.

Джем Слива в шоколаде ингредиенты

Приятного чаепития!

Джем "Слива в шоколаде" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/