Кекс "Банановый шик" в мультиварке

Автор: JeSeKi

Описание: Всех сладкоежек хочу угостить простым в приготовлении, но очень вкусным, ароматным и нежным кексом. Очень вкусен как в теплом, так и в холодном виде с чашечкой ароматного чая или с молоком. Заходите в гости!

Ингредиенты

Мука пшеничная (мерный стакан объемом 230 г) — 2 стак.
Сахар — 1 стак.
Сметана (любой жирности) — 80 г
Масло растительное (+ 1 ст. л. для смазывания чаши мультиварки) — 90 мл
Банан — 3 шт
Разрыхлитель теста (без горки) — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт

Приготовление

Кекс Банановый шик в мультиварке ингредиенты

Вот наш нехитрый набор продуктов.

Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем.

В чашку разбиваем яйца, добавляем сахар и взбиваем миксером до увеличения в объеме в 1,5 - 2 раза.

Добавляем сметану и растительное масло. Взбиваем еще пару минут. Миксер убираем, он нам больше не нужен.

В полученную массу добавляем измельченные бананы: измельчаем прям руками, рвем на кусочки. Перемешиваем лопаточкой.

Добавляем муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешиваем аккуратно и тщательно. Тесто должно быть как густая сметана.

Выкладываем тесто в смазанную растительным маслом чашу мультиварки, выбираем режим "Выпечка" и задаем время - 50 мин. Готовность проверяем шпажкой - если сухая, кекс готов.

Вынимаем готовый кекс при помощи сетки для варки на пару, остужаем полностью и украшаем по своему усмотрению.

Приятного чаепития!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796

Кекс "Банановый шик" в мультиварке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/