Запеканка по-французски

Автор: allakurina

Описание: Одна из самых бюджетных вариаций кабачковой запеканки. Французская запеканка с кабачками - вкусный гарнир на каждый день.

Ингредиенты

Кабачок — 5 шт
Лук репчатый — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Чеснок — 5 зуб.
Яйцо куриное — 2 шт
Сыр твердый — 100 г
Сметана — 2 ст. л.
Соль
Перец черный
Масло растительное
Укроп
Базилик (сухой)

Приготовление

Подготовленные овощи нарезаем кубиком. Выкладываем овощи на разогретую сковороду с растительным маслом и тушим до полуготовности под закрытой крышкой. Готовим сметанную заливку, сыр, сметану, яйца, укроп взбиваем до однородной массы. В кабачки добавляем чеснок, солим, перчим, добавляем базилик.
В сметанную заливку выкладываем овощную смесь и выпекаем при 180 " 45 минут.
Приятного аппетита!

Запеканка по-французски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/