Описание: Это очень яркий, радостный и радужный салатик. Действительно похож на все краски осени.
Ингредиенты
Капуста белокочанная
— 1,5 кг
Помидор
— 1,5 кг
Огурец
— 1,5 кг
Лук репчатый
— 1 кг
Морковь
— 1 кг
Чеснок
(головка)
— 1
Соль
— 13 ч. л.
Сахар
— 13 ч. л.
Уксус
(6%, мне понравился винный с этим салатом)
— 75 г
Масло растительное
— 1 бут.
Приготовление
Все порезать на комбайне. Смешать с маслом, уксусом и солью. Довести до кипения, помешивая и кипятить ещё 10 минут. Разложить по банкам, сверху налить рассол из масла, стерилизовать и закатать. Этого количества хватает на 10 б по 0,5 л. Этот салатик очень здорово использовать как заправку для рассольника. Очень экономит время.
Салат "Осенний" на зиму — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Это очень яркий, радостный и радужный салатик. Действительно похож на все краски осени.
