Царское варенье из терносливы

Автор: Щербакова Елена

Ингредиенты

• Слива — 4 кг
• Сахар — 3 г
• Масло сливочное — 100 г
• Орехи грецкие — 300 г

Приготовление

Моем сливу (в моем случае терносливу). Удаляем косточки. Засыпаем сахаром. Ставим на маленький огонь. Даем закипеть. Пену не удаляем. Остужаем до комнатной температуры.

Добавляем сливочное масло и грецкие орехи. Даем закипеть. Остужаем. Третий раз даем закипеть. Выключаем и заполняем стерилизованные баночки на зиму! Получается красиво и вкусно!

В наши края тернослива пришла из Юго-Западной Азии, где в старину была известна как «слива Дамаска».

Считается, что выращивать терносливу начали в районе современной столицы Сирии, а впоследствии завезли на территории Англии, откуда она распространилась по всей Европе.

© 1povarenok.anvap.us