Автор: Нина-супербабушка
Описание: Очень быстрый и очень простой рецепт. Из серии "гость на пороге". 10 минут на подготовку и 20 на выпечку. А результат просто потрясающий! Невероятно вкусный пирог! Один у него недостаток - маловат получается. Пекла три дня подряд. Рецепт от Джейми Оливера.
|
|
Подготовить продукты. Тесто заранее вынуть из морозильника, чтобы оно могло полностью оттаять. Включить духовку на 200*С. |
|
Раскатать тесто в прямоугольник толщиной с монетку. Очертить бортик, отступив от краев около 2 см. |
|
Уложить тесто на пергамент, смазать края взбитым яйцом и переложить на противень. Выпекать 15 минут. Достать корж из духовки и слегка примять середину, сохранив бортик высоким, как для волована. |
|
Тем временем у слив удалить косточки и разрезать каждую сливу на 6 долек. |
|
Выложить на сковороду вместе с сахаром и корицей. Готовить 5 минут на сильном огне, постоянно перемешивая, пока сливы не закарамелизуются. |
|
На корж натереть марципан. |
|
Затем посыпать молотым миндалем. |
|
Сверху выложить сливы. Полить образовавшимся сиропом. |
