Омлет со шпинатом

Автор: wise1288

Описание: Шпинат всё чаще появляется на нашем столе - он является витаминным чемпионом среди всех видов листовых овощей и способствует усваиванию белков, поэтому является идеальным наполнителем для омлетов. Это блюдо замечательно и содержит мало калорий, насыщает организм полезным белком, его просто и быстро готовить.

Ингредиенты

Шпинат — 1 пуч.
Лук зеленый — 1 пуч.
Яйцо куриное — 3 шт
Приправа (прованские травы) — 1 ч. л.
Молоко — 200 мл
Соль — 0.3 ч. л.
Масло сливочное — 60 г

Приготовление

Зеленый лук нарезать колечками. Растопить сливочное масло и поджарить лук 1 минуту.

Листья шпината порезать на ленточки и добавить к луку, продолжить жарить минуты 2 помешивая.

К яйцам добавить молоко, приправу, соль.

Всё взбить и добавить к шпинатной смеси, помешивая жарить 2-3 минуты.

Подавать в горячем виде. Приятного аппетита!

Омлет со шпинатом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/