Автор: Леночка 53
Описание: Легкий завтрак или перекус в течении дня обеспечит вам этот вкусный и сытный напиток, приготовленный на основе бактериального натурального йогурта закваски Oursson.
|
|
Для начала приготовим йогурт. Нальем литр молока в простерилизованный специальный стакан, добавим пакетик закваски Oursson и тщательно перемешаем чистой сухой ложкой в течении 2-3 минут. Поставим его в йогуртницу-термос, который наполнен кипятком 100*. Оставим в теплом месте для заквашивания на 6-10 часов. По истечении времени получим густой, натуральный и очень полезный йогурт. |
|
Теперь можно приготовить наш грушевый напиток. Вот наши продукты. |
|
Груши помоем, очистим от семечек ( если кожура жесткая, то почистить, я не чистила), порежем на дольки, сбрызнем лимонным соком и смажем медом. Выложить груши в форму и запечь. Я запекала в мультиварке 20 минут. |
|
Пока запекаются груши, приготовим миндаль. Зальем его кипящей водой на 5-6 минут. Очистим от шкурки. |
|
И измельчим в кофемолке. |
|
В чашу блендера кладем готовые и остывшие груши, добавляем чайную ложку сахара (по желанию), перемолотый миндаль и измельчаем блендером. |
|
Затем наливаем туда молоко и йогурт, взбиваем блендером |
|
И разливаем по бокалам. Приятного аппетита! |
